Debido a un problema con el núcleo FFT IP en la versión 18.1 del software Quartus® Prime Standard, puede observar que al último fotograma de salida del núcleo FFT IP le falta EOP cuando tanto el orden de entrada como el orden de salida están configurados en Natural y hay intervalos con sink_valid = 0 entre los fotogramas de entrada.
Configure el orden de salida en FFT IP para que sea Digit Reverse.